Pop-up-kahvila auki sunnuntaina 7.8 klo 12-18. Kahvilassa tarjolla makeita lähiluonnon antimista valmistettuja herkkuja ja jäätelöä. Herkut ja juomat tarjoillaan puutarhateemaisista posliiniastioista.

Lähiluonnon antimien hyödyntämisen lisäksi zero-waste -ajattelu, jossa jätettä syntyisi mahdollisimman vähän tai ei ollenkaan, on yksi kahvilan kulmakivistä. Jätteen minimoiminen onkin Kamomillan kahvilassa luontevaa ja arkipäiväistä. Leivonnaisissa käytettävät marjat, yrtit ja kasvikset tulevat omasta maasta ja niitä on helppo kerätä vain tarvittava määrä. Myymättä jääneet herkut katoavat perheen omiin suihin. Kananmunan kuoret hyödynnän puutarhassa kasvien lisäravinteena ja muu ruokajäte menee omaan kompostiinsa, joka päätyy myöhemmin puutarhaan ja kasvihuoneisiin. Paperit, kartongit, muovit, lasi ja metalli kierrätetään.